photo Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Emploi

Martinvast, 50, Manche, Normandie

La structure : Familles Rurales Martinvast porte un projet humaniste et social. Elle œuvre pour rassembler les familles et les personnes dans les territoires où elles vivent ; assurer la défense de leurs intérêts matériels et moraux ; agir pour la création d'un environnement qui leur soit favorable en proposant différents services. Votre mission consistera : Animation et encadrement des différents temps d'accueil de l'ACM (temps périscolaire, extrascolaire, vacance) - Accueil physique des enfants et des familles - Mise en place des projets d'animation : prépare (lieu, matériel), organise, anime et évalue en tenant compte de l'environnement, des intérêts et des capacités des enfants. - Accompagnement de la vie quotidienne des enfants (repas, sieste, hygiène) - Connaissance et adaptation du public - Participation à l'entretien du matériel et des locaux Sécurité physique, affective et morale des mineurs accueillis - Suivi sanitaire des enfants - Bonne utilisation et la conformité du matériel et l'utilisation des lieux - Avoir connaissance et respecter le cadre réglementaire de l'ACM - Respect des règles d'hygiène et sécurité Participation, au sein d'une équipe, à[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle les commis et apprentis de sa partie Mission 1 : Réaliser, dresser et envoyer les plats A ce titre il doit : Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats Aider les collègues durant les périodes de pointe Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations Mission 2 : Organiser et contrôler le travail des commis A ce titre il doit : Donner des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) Relayer les communications du chef auprès de son équipe Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Contrôler l'application des procédures HACCP Mission 3 : Gérer sa partie et être orienté qualité A ce titre il doit : Contrôler[...]

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